Sideletter - Steven Raichlen in Harvard

Vor ziemlich genau einem Jahr am 24. April 2012 sprach unser aller Grill-Papst Steven Raichlen im Peabody Museum in Harvard zum Thema Nahrungszubereitung mit Feuer. Der Titel lautete "Man Food Fire : The Evolution of Barbecue". Der Vortrag dauert in etwa eine Stunde und ist sehr lohnenswert für alle, die mehr Hintergründe zum Grillen und zum Barbecueing erfahren wollen.

Hier der vorbereitende Link.

Und nun zum Video :-) Übrigens in englisch.

GO OUT AND GET GRILLED !!!