Hähnchen-Brustfilet schön dünn klopfen (salzen und pfeffern nicht vergessen) und anschließend mit einer Scheibe Höhlenkäse, magerem Schinken und ein paar Blättern Basilikum füllen.
Anschließnd eng einrollen und mit Küchengarn zubinden. Vor dem Grillen die Involtini mit Olivenöl bestreichen.
Die Involtini bei mittlerer direkter Hitze von allen Seiten ca. 8 bis 12 Minuten grillen bis der Käse beginnt zu verlaufen.
Wenn die Hähnchen-Involtini fertig sind, eine Tomatesoße in einer Auflaufform auf dem Grill erhitzen und die Involtini darin servieren.
GO OUT AND GET GRILLED !!!
